Courge rôtie

Courge rôtie. Cette façon de cuire les courges butternut est inspirée des pommes de terre à la suédoise appelées Hasselback. C'est rapide et joli à regarder et la texture est parfaite. Une recette facile et rapide de courge rôtie au four. un régal!

Courge rôtie Répartir la courge sur des plaques de cuisson. Voici une recette originale de courge butternut rôtie au four : à la hasselback! Ce sont des demi courges butternut (doubeurre) coupées en tranches (sans aller jusqu'au bout). You can cook Courge rôtie using 3 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Courge rôtie

  1. Prepare 1 of courge.
  2. It’s of Huile d'olive.
  3. Prepare of Sel, poivre, 5 baies, herbes de Provence.

Une délicieuse recette de courge butternut (ou doubeurre) rôtie au four, épicée par quelques graines de cumin et thym. Wrap salade, nuggets de dinde Réghalal, courgettes rôties, graines de courge et sauce au yaourt. Un accompagnement automnal original: de grandes tranches de courge sont cuites au four avec des gousses d'ail non pelées et des noix de pécan au miel. Le terme courge, ou plus rarement cougourde, désigne plusieurs espèces de plantes de la famille des cucurbitacées.

Courge rôtie step by step

  1. Laver et détailler la courge en morceaux (on laisse la peau).
  2. Disposer dans la lèche- frite et assaisonner.
  3. Cuisson douce 90 degrés, au four 45 minutes.

Elles sont généralement cultivées pour leurs fruits comestibles mais il arrive qu'elles le soient pour leurs graines oléagineuses. Quadrillez légèrement la surface avec la pointe d'un couteau et badigeonnez-les généreusement d'huile. Sortez les courges du four, posez le plat sur la table (avec un dessous de plat…). Avec une fourchette, grattez les demi-courges qui devraient alors produire leurs fameux spaghettis. Déposer les tranches de courge dans un cul de poule, ajouter le thym et le fenouil, saler et poivrer et verser suffisamment d'huile d'olive pour enduire le tout.