Tarte aux deux chocolats

Tarte aux deux chocolats. Mélangez avec un fouet (vous pouvez également faire cuire au micro-ondes ou au bain-marie). Recette par Sophie du blog Le cahier gourmand de Sophie. Voici une recette que nous avions adorée : une tarte marbrée composée de deux mousses toutes légères au chocolat blanc et au chocolat noir, sur une pâte vanillée !

Tarte aux deux chocolats Photo philippe vaurès santamaria I editing des recettes leslie gogois. Verser sur le chocolat, ajouter la gélatine préalablement réhydratée dans de l'eau. Commencez par celle au chocolat noir (ou au lait). You can have Tarte aux deux chocolats using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tarte aux deux chocolats

  1. You need of Pâte sablée :.
  2. Prepare 250 g of farine.
  3. You need 125 g of sucre.
  4. Prepare 125 of de beurre ramolli.
  5. Prepare 1 of pincée de sel.
  6. It’s 1 of oeuf.
  7. You need of Ganache deux chocolats.
  8. Prepare 175 g of chocolat noir.
  9. Prepare 175 g of chocolat au lait.
  10. It’s 25 cl of crème liquide entière.
  11. You need of Praliné :.
  12. It’s of https://cookpad.com/fr/recettes/8204727-praline-maison?via=sidebar-recipes.

Faites fondre le chocolat au bain marie. Découvrez cette recette de Tarte mousseuse aux deux chocolats par Croquons la vie. Faites cuire la pâte à blanc selon le mode d'emploi en piquant les bords et le fond de tarte à l'aide d'une fourchette. Tarte aux deux chocolats tarte chocolat ganache pâte sucrée.

Tarte aux deux chocolats step by step

  1. Si vous n'en avez pas, faites votre praliné.
  2. Préparation de la pâte sablée. Mettre la farine, le sucre, le sel et l'oeuf dans la cuve du robot. Mélangez avec la feuille pendant une trentaine de secondes puis ajoutez le beurre ramolli..
  3. Dès que la pâte forme une boule, filmez la et mettez la pour 30 mn au frigo..
  4. Au terme des 30 mn, étalez votre pâte et mettez la dans un moule à tarte de 24 cm. Faites cuire à blanc th 180 pendant 15/20 mn. A la sortie du four, étalez le praliné sur le fond de tarte puis mettez la au frigo pour que le praliné se fige..
  5. Préparation de la ganache. Mettez les 2 chocolats dans un saladier. Faites bouillir les 25cl de crème. Versez la en 3 fois sur le chocolat en prenant bien soin de tout mélanger au fur et à mesure. Lissez le dessus et mettez au frais pour 2h..

Mélangez délicatement au chocolat fondu et nappez-en la tarte. Saupoudrez de copeaux de chocolat blanc. Avec ce dessert, les passionnés de chocolat et tous les gourmands se régaleront. Idéale pour terminer un repas festif, cette tarte est néanmoins. Gâteau chiffre (Number cake) aux deux chocolat (noir et blanc).