​Légumes rôtis au fours (vegan)

​Légumes rôtis au fours (vegan). Peler les légumes, les laver puis les détailler en morceaux. Mélangez les légumes et placez-les dans un grand plat allant au four. Evitez une trop grosse couche de légumes car ils metteront plus A noter : Le temps de cuisson varie en fonction du four et de la quantité de légumes!

​Légumes rôtis au fours (vegan) De bons légumes d'automnes rôtis au four avec peu de matière grasse, c'est léger et très bon, parfait en accompagnement ou en plat complet vegan. Déposez sur la plaque de cuisson ou dans un grand plat allant au four. Savoureux et sains, les légumes au four savent accompagner vos viandes et poissons. You can cook ​Légumes rôtis au fours (vegan) using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of ​Légumes rôtis au fours (vegan)

  1. Prepare of ​3 carottes.
  2. It’s 2 of panais.
  3. You need 1 of pomme de terre.
  4. You need 2 of patates douces.
  5. You need 1 of gros navet.
  6. You need 10 of topinambours.
  7. It’s of Sel.
  8. Prepare of Poivre.
  9. It’s of Herbes de Provence.

Plat simple à réaliser, les légumes au four se présentent sous diverses formes : rôtis, gratinés, poêlés, ou grillés. Vous pouvez facilement les cuisiner avec de l'huile d'olive et autres condiments. Mettez-vous aux légumes rôtis au four! Cette cuisson est peu grasse, elle concentre les saveurs et ne nécessite pas de surveillance.

​Légumes rôtis au fours (vegan) step by step

  1. ​Couper les légumes en morceaux sans les éplucher si ils sont bios​ et les mettre dans un plat allant au four..
  2. Arroser d'un filet d'huile. ​Assaisonner à votre goût, (pour moi, sel, poivre, herbes de Provence​)​.
  3. Cuire au four à 190° pendant 50 mn..

Je n'arrête pas en ce moment de préparer des légumes rôtis au four! Cette cuisson présente plusieurs avantages Légumes anciens rôtis au four. Oubliés ou boudés pendant des décennies, les légumes "anciens" ont à présent la côte et reviennent en force ! Panais, chou rave, rutabaga, navet boule d'or, carotte violette, carotte jaune, potimarron, cardon, topinambour pâtisson. Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.